참외와 토마토, 건강을 지키는 최고의 선택!
값이 치솟기만 하던 채소와 과일 가격이 조금씩 안정되고 있습니다.
특히 참외와 토마토는 제철을 맞아 가격이 내려가고 있어 반가운 소식입니다.
이제 참외와 토마토를 제대로 즐길 수 있을까요?
이들의 건강효과에 대해 다시 알아보겠습니다.
참외의 건강효과: 식이섬유, 칼륨, 비타민 C의 풍부함
국가표준식품성분표에 따르면 참외(씨 포함) 100g에는 몸속에서 중성지방과 콜레스테롤을 줄이는 식이섬유가 1.8g 포함되어 있습니다.
또한, 나트륨 배출에 기여하는 칼륨이 218㎎, 항산화 효과가 있는 비타민 C가 19.36㎎ 들어 있습니다.
무엇보다 참외는 아삭한 식감과 달콤한 과즙이 일품입니다.
참외를 고를 때는 특유의 달콤한 향이 강한 것이 좋습니다.
참외는 굵을수록 단맛이 덜하기 때문에 약간 작은 것을 골라주는 것이 좋습니다.
참외의 다양한 효능: 탈수 방지, 유해균 감소, 노화 방지
참외는 수분이 많아 탈수를 막아줍니다.
또한 몸속의 유해균을 줄이는 데 기여합니다.
자외선 감소 효과가 있어 기미와 주근깨 예방에 도움을 줍니다.
풍부한 칼륨은 이뇨작용을 촉진하여 불필요한 물과 전해질을 배출하고, 신장에서 수분과 전해질 농도를 조절합니다.
참외는 빈혈 예방과 적혈구 생성에 기여하는 엽산도 많이 들어 있습니다.
몸속의 노화를 늦추는 데도 도움이 됩니다.
토마토의 건강효과: 세포 산화 방지, 시력 보호, 혈압 조절
토마토의 라이코펜 성분은 몸속 세포의 산화를 막아 각종 암과 심혈관 질환의 발병률을 낮추는 데 기여합니다.
이 성분은 가열할수록 더욱 활성화되어 몸에 쉽게 흡수됩니다.
토마토에는 눈에 좋은 루테인과 제아잔틴 성분도 많아 시력 보호에 도움이 됩니다.
특히 루테인은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
토마토는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, 엽산, 비타민 C가 고르게 들어 있습니다.
열량이 낮고 식이섬유가 포만감을 주어 체중 조절에 도움이 됩니다.
참외-방울토마토-오이 샐러드: 건강을 위한 완벽한 조합
참외에 방울토마토, 오이를 넣어 샐러드로 만들면 건강 효과가 더욱 높아집니다.
호두 등 견과류까지 넣으면 단백질도 보충할 수 있습니다.
오이 대신 파프리카나 양상추를 넣어도 좋습니다.
복잡한 요리 과정을 거치지 않고 그냥 먹기 좋게 잘라서 올리브유를 뿌리면 식사 대용으로도 훌륭합니다.
채소나 과일의 가격대를 잘 살펴서 값이 내린 식품을 구입해 함께 먹으면 부담이 적습니다.
건강에 좋은 항산화 효과는 역시 채소와 과일에서 찾을 수 있습니다.
참외와 토마토, 지금이 바로 제철!
참외와 토마토는 지금이 제철입니다.
가격도 내려가고 건강에도 좋은 이들을 식단에 포함해 보세요.
참외와 토마토를 통해 건강을 지키고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
특히 참외의 아삭한 식감과 토마토의 풍부한 영양소를 함께 즐길 수 있는 샐러드는 최상의 선택입니다.
여러분도 참외와 토마토로 건강하고 맛있는 한 끼를 만들어 보세요!